Food Product Processing食品產業

我們已經為各種的食品處理廠解決數以百計的應用!從肉類包裝到酒精飲料處理廠,麵包廠到罐頭製造廠及其他工廠。

這裡是部份的介紹:

 

食品處理用的新噴霧系統可改善昂貴的噴塗成本

自阻塞排除之後﹐勞工成本也減少了

許多食品處理的應用需要將精確的量的塗料噴塗到食物製品上。噴嘴阻塞或沒有精確噴塗適量醬料的話,可能產生昂貴的維修成本和增加費用。

問題:俄亥俄州的一間食品業者為火雞餡餅塗上一層特殊以蛋為基料的醬汁使其有特殊的風味,並且烤出來會有褐色的效果。剛開始,工作人員用手工以刷子塗上醬汁,但是結果並不均勻且也有醬料的浪費。後來他們嘗試了各種不同的手動噴槍和其他類型的自動噴槍,但是都沒有很成功。那是因為醬料的黏著性造成頻繁的噴嘴阻塞和不穩定的噴塗。

解決方案:系統噴霧公司銷售工程師建議使用VAU型可變噴霧AutoJet噴嘴。這個噴嘴的特點是可精細調整流率,液滴大小,噴霧分佈和覆蓋範圍的能力。噴嘴現在均勻地噴塗以蛋為基料的醬汁,控制的量正好在 3.5 盎司之下(1.0 克)。 結果,醬汁的浪費減少從 50%減到 10%。因為醬汁是從海外購買回來並且是很貴,那麼從減少浪費節省的成本就可補足更替新噴霧系統的費用了。

VAU可變噴霧AutoJet 噴嘴還有其他的好處。它有一個噴嘴清除針閥,在每次噴霧週期將會自動驅動,消除噴嘴的堵塞。減少維護和不須人力拿著噴槍,使公司在這條線上每周可少分派40 小時的職務。

系統噴霧公司銷售工程師也建議增加完整的噴霧系統的配件,包括過濾器,調整器和計量器。

 

 

 

 

 

 

 

空氣霧化噴嘴為比薩麵皮廠商解決發霉問題

生產停止,需要一個快速的,有效的解決方案

品質控制大概是食品處理作業中的最具決定性的要素。典型地,當一個問題發生的時候,必須儘快地分析並解決,以避免昂貴的停工時間和維持品質標準。在這裡是一個比薩麵皮製造廠商用噴霧技術解決品質問題的例子

 

問題:Midwestern 食品處理廠假設在他們預先包裝比薩麵皮時,處理過程能排除任何的發霉問題。然而,在接到客戶抱怨之後,他們需要再評估他們的製程並改善步驟確保發霉抑制劑能均勻噴塗。

生產線是以兩班制運作,每星期停工四天。公司決定對這個問題的解決辦法就是用山梨酸鉀噴霧麵皮的頂端和底部防止發霉。為了這個應用,他們需要精確的噴霧系統-----並且是馬上需要。

 

解決方案:食品製造業者連絡了他們的系統噴霧公司銷售工程師,他們建議採用空氣霧化噴嘴。這些噴嘴可以送出漂亮的霧狀液滴,提供麵皮微量但是滿足其所需的噴塗。收到訂單後,噴嘴和配件送達,並在三天內將整個系統安裝完成。昂貴的生產停工時間也減到最少。額外的預防作業也是用來除去未來停工的可能性。安裝二個10加侖的 (37.9 升  [公升] )系統噴霧壓力桶。 當一個桶子空了,另一個裝滿山梨酸鉀的備用桶,就可使用。當工作人員打開空桶並充填時,生產線仍可繼續作業。

系統也裝備有一個氣壓調整器和一個液壓調整器。調整器可以做氣壓和液壓的 調整並精確控制所需的液滴大小。

安裝噴霧系統是快速。 。 。 有效的解決方案。 空氣霧化噴嘴解決了發霉問題。再加上,系統的彈性提供更好的應用,增加生產而且改進了品質管制。空氣霧化噴嘴可以有各種不同大小,本體設計和材質。有數百種的噴嘴組合,由特殊的空氣帽和液體帽的排列組合,使用範圍更是十分廣泛。

 

系統噴霧公司提供幾種基本的空氣霧化形式:

·         低流量系列:型號1/8 J和1/4 J噴霧裝置的流量範圍是從0.13到72 gph。(0.49到280 l/h)

·         低流量小型系列:型號1/8JJ噴霧裝置的流量範圍是從0.13到25.7 gph。(0.49 到88 l/h)

·         中流量系列:型號1/2 J噴霧裝置的流量範圍是從4.1到306 gph。(15.5到1,158 l/h)

·         高流量系列:型號1J噴霧裝置的流量範圍是從24到1,740 gph。(91 到6,586 l/h)

這些形式的噴霧裝置是在氣壓從10 到 60psi( 0.7 到 4.0bar)的範圍內動作並且可以使用壓力或虹吸/重力傳輸液體裝置供給液體給噴霧裝置。完整的空氣霧化附件可包含液體過濾器,電磁閥,空氣和液體壓力調節器,壓力表和空氣過濾器。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麵包廠減少了清洗和維修頻率

產品品質也因較少的阻塞而改善

問題:由於碳化物堆積在製派的錫製模具上迫使這家費城的大型麵包廠每兩個星期至少得停工兩天來清理。二個生產線上都有上千個 3 'x 2'(76.2 cm x 50.8 cm)的錫製模具,由於烘烤爐的熱度使其很快地積聚碳化物。除此之外﹐運送帶本身,包括鏈條和輪磨配件也會堆積碳化物,迫使工場得頻繁的清洗。

解決方案: 麵包廠與一間化學品供應商連絡,他們建議噴塗抗碳化劑到製派的錫製模具和運送帶上面。他們要求系統噴霧公司設計一套噴霧系統可有好的覆蓋範圍且不會浪費抗碳化劑。

每一生產線上裝有二個AutoJet自動噴霧系統。這個自動的,模組化的噴霧系統包含一輛可動的推車,一個電子控制箱,一組調節閥和一個壓力桶。

四個1/4 JAUPMCO自動空氣霧化噴嘴被連接到每個生產線的前端部的系統,精確地噴到持續轉動的錫製模具上。在噴霧過程中,輕微的過量噴塗可保護運送帶鏈輪免於堆積碳化物而且簡化清洗過程。

在系統安裝前,錫製模具每兩星期就需要清潔一次。現在固定的清洗排程是每六星期才需一次。系統的附加利益是減少碳化物堆積,生麵團較不會黏在錫製模具上,改善產品品質而且減少浪費。

麵包廠之所以喜歡這套系統,是因為在有限的廠房空間中所需場地最小。再加上,在衛生維護期間,系統可以在清洗時輕易地搬到一個安全的位置。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

製瓶工廠用新的噴霧系統減少過度的破損和貼標籤的問題

噴嘴用在塗蠟/水乳膠上

問題:位於德克薩斯的製瓶工廠為酒精飲料業製造各種不同的形狀和尺寸的琥珀色-彩色瓶。在瓶子成形後,必須噴塗一層蠟/水塗料在瓶子的瓶肩和側面。這可以避免在作業,填充,貼標籤和運送的時候破損。 跨過生產線上有大約25個瓶寬的橫向桿。不巧地,現有的噴霧系統一到瓶子的下側就失效了。為了要解決問題,工廠嘗試降低橫向桿到達這些難以處理的點。然而,在較低的位置時,瓶頂會撞到橫向桿,使得維修人員必須停下生產線,用手重排這些瓶子。之後他們採用輔助噴霧系統。是用26個噴嘴設計的,這個系統的目的是為更廣的覆蓋範圍噴塗額外的塗料。然而,當塗料不足會導致破損問題時,過度的蠟卻成為標籤在貼標籤過程中脫落的原因。

解決方案:系統噴霧公司為20部機械建議了新的噴霧系統,裡面採用了1/8 JJAU空氣霧化噴嘴。六個噴嘴裝在橫向桿上。

從空氣霧化噴嘴噴出的微細噴霧是壓縮空氣在壓力下混合液體產生出來的結果。系統是被設計在 3.67 gph(13.89 l/h)和40psi( 2.8bar)下運作。為了更有效率到達瓶子的下方,這系統採用了一支3"(76.2 公釐)的延長桿。

微細噴霧做出均勻的覆蓋可避免破損和過度上蠟的問題。1/8 JJAU自動噴槍的典型組合是配合SUJE 小型扇形平面空氣霧化噴嘴。這噴嘴的設計是當空氣壓力變動時不會改變液體流率。這是所謂外部混合,特點是在壓縮液體和壓縮氣體在噴嘴本體外部混合,產生霧化形成扇形噴霧。結果,噴霧會更為精確及均勻。

噴嘴的另一個特點是小巧的設計。當空間有限時,這個噴嘴便成為最佳的選擇。它的大小和空氣效率性能使適合各式噴塗,潤滑和霧化的應用。

多種噴霧角度可以選擇,有25度,40度,65度,80度和95度。液體壓力範圍從5 到 25psi(0.3到1.5bar),流量是0.8 到 3.4 gph(2.7 到 12.6 l/h)。材質包含黃銅或不�袗�可供選擇。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

空氣噴嘴幫忙改善食品處理廠冰凍設備的效能

問題:俄亥俄州的食品處理廠用華氏零下60度(攝氏51度)的溫度,每小時凍結 4,000磅(1814.4 公斤)的漢堡肉餅。然而,他們購買的新的冰凍設備有”霜”在冰凍設備器通道中的冷凝器線圈上形成。這產生許多問題。首先,公司每小時必須派維修工作人員進入冰凍設備通道五分鐘,拿著空氣軟管將霜吹散。除了工作人員必須暴露在極端的低溫下,如果這種人工的處理會持續,依據安全章程要求,必須要在冰凍器設置第二扇門。第二,當霜堆積會造成冰凍設備沒有效率,生產線會放慢以確定肉餅被適當地冰凍。

食品處理廠回頭找原始設備製造商而且要求他們解決問題。原始設備製造商測試了吹出式噴嘴。然而,噴嘴無法提供足夠的速度所以沒有解決這問題。

 

解決方案:工廠的維修經理由於曾經與系統噴霧公司共事過,於是向系統噴霧公司求救。他們共同用型號727 WindJet吹氣噴嘴測試一條岐管。用定時器設定,每五分鐘就啟動岐管的噴嘴吹出四秒鐘。系統真的奏效了!基於這個測試結果,在三個個別的冰凍設備通道中,12個不同的冰凍設備區間的每個管集箱設置30個 WindJet 空氣控制噴嘴。在每個區域每隔五分鐘以約100psi。(7 bar)吹出空氣來除霜。

除了改進冰凍應用的效率外,也除去了工作人員的安全顧慮和節省增加一扇新的門的可能費用。

型號727 WindJet 空氣控制噴嘴是將低壓的壓縮空氣整流成扇形,形成高衝力的直進流吹氣。會由排成一列的16個精密的肋條間的凹吹出完全均一分布的空氣簾。

在這個應用中,WindJet 空氣控制噴嘴是用經得起低溫的鋁材質。

 

WindJet空氣控制噴嘴改善性能,減低噪音而且節省空氣成本。WindJet 空氣控制噴嘴的設計特色是產生的空氣噴形品質比開放管,鑽孔和其他的空氣控制噴嘴還好。無論在什麼應用上,這個噴嘴都是較有效率而且會節省壓縮空氣成本。而且減低噪音對改善工作環境是很重要的,WindJet 空氣控制噴嘴能夠提供幫助。他們能減低來自壓縮空氣的噪音超過50%。

型號727 WindJet 空氣控制噴嘴噴出產生平面扇形空氣式樣。另外的型號,型號707 WindJet空氣控制噴嘴可吹出低噪音及很好直進性的柱型氣流,而且外圈有肋條來保護出氣口不會受到外部損傷。因為有肋條即使噴嘴直接接觸到物體表面,空氣也能順利吹出,也可用在伸入深孔內的吹氣。

型號707和727 WindJet 空氣控制噴嘴都可以用鋁製作。型號707 WindJet空氣控制噴嘴也能採用不�袗�材質。